Vida Jerman rođena je u Zagrebu, gdje je i diplomirala glumu na Akademiji za kazališnu umjetnost, te studirala engleski, talijanski i španjolski na Filozofskom fakultetu. Najveći dio karijere provela je u Gradskom kazalištu Trešnja, a u listopadu 1997. s grupom glumaca iz Zagreba osnovala je kazališnu družinu Ponto (Most), s kojom je nastupala na nekoliko jezika, ali pretežno na esperantu.
Naime, Vida Jerman bila je vrsna esperantistica i na tom je univerzalnom jeziku počela glumiti još 1973. u Dramskoj grupi Studentskog esperantskog kluba u Zagrebu, a nastavila kasnije diljem svijeta, redovito igrajući i na svjetskim kongresima esperantista. Bila je dugogodišnji član Svjetskog esperantskog saveza (UEA) i njegov stručni delegat za kazalište, a postavila je i fonetske norme esperantskog scenskog izraza.
Osim u svom matičnom kazalištu, te na gostovanjima u inozemstvu, Vida Jerman ostvarila je i veliki broj uloga u TV serijama i na filmu, a karijeru joj je obilježila uloga Marijane u ‘Tko pjeva zlo ne misli‘.
U lipnju 1997. odlikovana je ordenom Predsjednika Republike Hrvatske za svoj doprinos kazališnoj umjetnosti i za posebne zasluge u predstavljanju hrvatske kulture u zemlji i inozemstvu.