Rođena je 27. listopada 1936. u Osijeku, a u Zagrebu započinje studij na Filozofskom fakultetu. Glumu na Akademiji za kazališnu umjetnost upisuje 1958., a diplomira 1962. u klasi dr. Branka Gavelle. Od jeseni 1962. postaje članicom ansambla teatra u Frankopanskoj, odakle u mirovinu odlazi 1998. Posljednja uloga koju je odigrala na sceni matičnog kazališta je ona u predstavi “Švejk u drugom svjetskom ratu” Bertolta Brechta, u režiji Petra Večeka, 1986. godine. Zdenka Anušić svojom je glumačkom osobnošću obilježila mnogobrojne predstave Gradskog dramskog kazališta “Gavella”, posebno se ističući u komičnim žanrovima. Pamtit će se njene uloge Esther u “Victoru ili djeca na vlasti” Rogera Vitraca; Cvite u “Komediji od raskota“; Varive u Držićevom “Skupu”; Marje Jefimovne Grekove u Čehovljevoj “Drami bez naslova”; Sonje u Čehovljevom “Ujaku Vanji”; Vratarice u Strindbergovoj “Sablasnoj sonati”; Frajle u Šnajderovom “Shockingu”; Stane u Brešanovoj “Smrti predsjednika kućnog savjeta”.
Od 1966. do 1970. sudjelovala je na Dubrovačkim ljetnim igrama; između ostalih nagrada dobitnica je spomen-plakete žirija publike “Gavellinih večeri” za epizodne uloge.
Filmski i televizijski gledatelji Zdenku Anušić pamtit će po ulogama u TV-serijama “U registraturi”, “Nepokoreni grad”, “Večernja zvona”, “Smogovci”, kao i u filmovima “Carevo novo ruho”, “Čovjek koji je volio sprovode”, “Krhotine”, “Isprani”…