Simona se bavila akrobatskom gimnastikom i baletom, a 1996. diplomirala je povijest plesa na Sveučilištu u Bologni, na kojem od 1999. predaje osnovna pravila novog plesa.
L'Endroit 2e je njezina druga koreografija, premijerno izvedena u siječnju 2007. na The Resolution Festival Aerowaves, a za nju je dobila i prvu nagradu na natjecanju mladih koreografa GD'A 2007.
Kako sama kaže: L'endroit 2e je prazan prostor, volumen koji poprima oblik prisutnosti, u sebi samom, oblik tijela koje uči živjeti u prostoru. Fizička dimenzija svakog pokreta i promatranje korporealne arhitekture definiraju progresivni niz svih pokreta kao i sam ritam vizije.
Simona trenutno radi na novom projektu Terrestre, koji će u cijelosti biti prikazan u lipnju 2008. na Santarcangelo Festival.